I nostri menù stagionali nascono dall’incontro fra memoria e innovazione, opposti che si attraggono con forza fino a dare vita a una deliziosa storia d’amore.
Oltre ai piatti tipici della tradizione rivisitati come la Carbonara 2.0 del nostro chef Luigi Bonadonna, la nostra selezione, a richiesta, comprende piatti vegetariani, vegani, senza glutine e in genere pensati con attenzione alle intolleranze alimentari.
Il pranzo è un light lunch, pensato per chi vuole pranzare velocemente, per tornare a lavoro, ma vuole qualità a un prezzo accessibile.
Rosso menù ristorante, giallo menù del Bistrot, menù simili ma con servizi diversi, uno dedicato a chi preferisce un pranzo calmo e rilassante affacciato sul nostro parco, l’altro per chi invece vuole un pranzo rilassato ma più semplice e veloce.
Le tre linee proposte per la cena dalla nostra cucina, Dall’orto, La Tradizione e Gourmet, sono pensate per andare incontro a palati prelibati, esigenze di un alimentazione leggera e a chi ricerca il gusto della tradizione e dell’innovazione.
Le tre linee dello Chalet Fontana sono ormai un must tra i ristoranti a Firenze, apprezzate, amate e raccontate da molti food blogger famosi, raccolgono consensi tra chi cerca un Lugo dove potersi sbizzarrire tra ricerca del gusto e tradizione.
Alle nostre corte menù si abbina una carta dei vini di circa 150 etichette, tra rosso, bianco e bollicine, scelte appositamente per accompagnare i nostri piatti.
I nostri dolci calcano la linea della cena ad accompagnare il finale con gusto e attenzione alle materie prime.
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